El distrito de Sivia, considerado como uno de
los lugares donde se obtiene la mejor producción de café, se alista para
ser parte del X Festival del Café Orgánico-Sivia
2012, del 13 al 16 de junio.
Para estos días la Municipalidad de Sivia ha
previsto diversas actividades, el 13 y 14 de junio se ha previsto el desarrollo
de capacitaciones, con exponentes de alta experiencia, que irán dirigidos a los
productores de la zona con la finalidad de mejorar el cultivo de este producto
en la zona.
Mientras que para los días 15 y 16 de junio se organizará la Feria Agroindustrial donde se tiene proyectado la participación de 100 productores, que expondrán, principalmente, el café y sus derivados; sin embargo también se mostrarán productos como el cacao y los cítricos que se cosechan en la zona. Se tiene proyectada la participación de 100 productores.
Según manifiesta el encargado del Proyecto
café, Alfredo Yucra, la feria tiene como principal objetivo mostrar a los
visitantes el buen café y las bondades que se produce en Sivia.
"El distrito de Sivia está considerado
como la zona donde se produce el mejor café de VRAE, viendo este contexto lo
que queremos lograr con esta feria es difundir ello, además de presentar ante
los visitantes las otras bondades que tiene Sivia, entre los que se encuentran
el cacao y sus transformaciones y las plantaciones de frutos cítricos",
dijo.
Yucra también hizo un hincapié sobre el
lanzamiento del Proyecto Café, y dijo que será un gran aporte a la economía de la población,
teniendo en cuenta que Sivia es uno de los distritos donde se produce más este
fruto.
